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CHOU CAMPAGNARD
FABY

0 | | 10 mars 2010
1 gros chou vert
2 barquettes de lardons (j'en mets une seule, ça suffit largement)
1 filet de crème

Faites chauffer l'eau avec du gros sel dans une grande casserole ou faîtes cuire le chou à la vapeur (c'est ce que je préfère).
Mettre le chou (coupé en lamelles) dans l'eau pour le faire blanchir 5 minutes environ..
Pendant ce temps, faire revenir les lardons dans une grande poêle (sans gras), puis une fois bien doré ajoutez le chou et laissez mijoter à feu doux (le chou doit rester tendre).
Avant de servir ajoutez un filet de crème, et poivrez selon votre goût..
BON APPETIT !!!!
Laurent

203 messages
0 appréciations
Hors-ligne
0 | | 10 mars 2010
:b2: Faby pour la recette.
C'est bon !
Christine a fait une recette similaire hier
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