croque épinard
Magalie

par personne :
1 tranche de pain de mie
1 cuillère de moutarde à étaler dessus
du chèvre en tranche pour recouvrir
des épinards cuits à la vapeur et bien égouttés par dessus le fromage
un peu de sel, de poivre et pourquoi pas de parmesan en lamelles.
Hop au four pour gratiner.
En option on peut mettre un oeuf sur le plat dessus à la sortie du four.
Et bien sur une petite salade verte huile d'olive vinaigre balsamique.

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