soupe de céleri
maria

ingrédients:
1 CS d'huile d'olive
1 oignon
1 poireaux
675 g de céleri
225 g de pommes de terre
1 CS de curry
1 l de bouillon de légumes
épices selon l'envie
persil

faire revenir l'oignon, le poireau, le céleri et les pommes de terre dans l'huile d'olive, saler, poivrer, assaisonner avec le curry et autres épices. couvrir avec du bouillon, faire cuire une petite trentaine de minutes. mouliner. pour servir on peut mettre une bonne cuillère de crème sur chaque portion et, biensur, du persil ou autre herbes fraîches selon l'envie!

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