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AccueilIdées de cuisine
Gratin celeri - courge façon Hélène
Chris

0 | | 3 décembre 2008
J'ai testé la recette d'Hélène :


Rappel de la recette :

Faire cuire ensemble un demi céleri et environ 600 gr de courge, coupés en morceaux dans l'eau légèrement salée pendant 15 à 20 minutes (j'ai mis en plus du court bouillon)

Égouttez et mixer (j'ai écrasé avec une fourchette), ajouter 3 ?ufs et 3 cuillères de crème, un peu de 4 épices, mixer à nouveau (j'ai remué simplement)

Mettre dans un plat à gratin, un peu de comté dessus et gratiner au four environ 30 minutes.
Michèle

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Hors-ligne
0 | | 5 décembre 2008
recette essayée et réussie le week end dernier, avec les compliments de mes convives qui se sont visiblement régalés !
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