Ingr?dients (pour 4 personnes) :
- 1 p?te bris?e
- 450 g de carottes
- 1 bel oignon
- 1 ?uf
- 2 cuill?res ? soupe de cr?me fra?che
- de la moutarde
- 60 g de comt?
- sel, poivre
- peler les carottes et les couper en rondelles. Emincer l'oignon. Dans une sauteuse, avec un peu de mati?re grasse,faire revenir les oignons puis ajouter les carottes, sel, poivre. Cuire quelques minutes et ajouter un bon verre d'eau. Laisser cuire en rajoutant un peu d'eau si n?cessaire mais ? la fin, le m?lange doit ?tre "sec"
- sur la p?te bris?e, ?taler de la moutarde, battre l'oeufs avec la cr?me et verser sur la moutarde.
- Quand les l?gumes sont cuits, les ajouter au fond de tarte et mettre le comt? rap? par dessus.
- hop, au four et avec une petite salade de m?che
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Je pense qu'on peut y mettre de la coriandre en grain et des lardons...
Derni?re modification le 30-01-2010 ? 11:06:29 
